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encontré el cielo en la tierra
cuando mis manos
afianzadas al cuchillo
revolotearon sobre los vegetales
crucificando su textura
y cuando bauticé la carne
un sacrificio al fuego
que entre la flama ardiente
mancilló su aroma
envolviéndola en el ahumado exquisito
y la suavidad eterna
de un plato con sabor a hogar
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